Beiträge zum Stichwort ‘Sauerstoff’

Politiker widersprechen Wissenschaftlern

Klaus W. Schmidt

Widersprüche zwischen wissenschaftlichen und politisch motivierten Einschätzungen verwundern nicht sonderlich. Anders ist das, wenn Politiker Wissenschaftlern widersprechen und beide arbeiten sozusagen unter einem Dach. Das geschieht derzeit im Verbraucherministerium. „Es besteht keine Gesundheitsgefahr, wenn frisch verpacktes Fleisch mit einem bestimmten Gasgemisch angereichert wird“, sagte eine Sprecherin ...weiterlesen

Schutzatmosphäre aus konzentriertem Sauerstoff macht’s möglich

Wer glaubt, frisches Fleisch aus der Kühltheke zu erwerben, sollte sich nicht zu sicher sein. Die Analyse von 154 Frischfleischverpackungen aus den Filialen großer Handelsketten haben sogar Verdorbenes an den Tag gebracht. Bei sämtlichen Proben handelte es sich um Rind- und Schweinefleisch vom Schnitzel bis ...weiterlesen

Neues Medikament könnte Therapie verändern

Der Herzinfarkt ist eine der häufigsten Todesursachen in Industrieländern. Jetzt wurde an der Universitätsklinik in Frankfurt eine Entdeckung gemacht, die möglicherweise zu einem neuen Therapieansatz bei den betroffenen Menschen führt. Die Forscher konnten bei Experimenten mit Mäusen beobachten, dass die Bildung neuer Blutgefäße von einem winzigen ...weiterlesen